Варикоз диета питание

Секреты питания при варикозе

Варикозное расширение сосудов является патологическим состоянием, при котором вены расширяются из-за замедления кровотока в них и истончения сосудистой стенки. Также причиной может быть слабость мышц, окружающих эти сосуды, так как, в отличие от артерий, вены не имеют своего мышечного слоя и не могут сокращаться самостоятельно. Для предупреждения этого состояния, а также при уже имеющейся проблеме необходимо предпринимать определенные меры для нормализации кровотока в венах. В этом помогут специальные физические упражнения и соблюдение определенной диеты. Чаще всего заболевание затрагивает нижние конечности. Но специальное питание при варикозе вен на ногах ничем не отличается от диеты при наличии патологически расширенных вен на других частях тела. Принципы составления меню, список полезных и вредных продуктов остаются теми же.

загрузка...

Питание при варикозе вен на ногах и других органах

Основные принципы

Диета при варикозе и тромбофлебите должна быть направлена на:

  • нормализацию вязкости крови;
  • снятие отечности;
  • укрепление сосудистой стенки;
  • ограничение общей калорийности.

При соблюдении диеты нужно отметить два основных ее компонента – наличие в продуктах флавоноидов и антиоксидантов. Эти вещества помогают укрепить сосудистую стенку, уменьшив ее проницаемость. Наибольшее количество антиоксидантов и флавоноидов содержится в ягодах. Также богаты ими разнообразные цитрусовые и яблоки.

Другим важным направлением питания является нормализация кровотока, что достигается водно-солевым балансом. Чтобы не допускать повышенной вязкости крови, требуется употребление достаточного количества жидкости. Это способствует разжижению крови, что облегчит ее прохождение по венам. Поэтому питьевому режиму уделяется особое внимание.

Полезные продукты при варикозе

Приветствуется наличие в рационе достаточного количества свежих фруктов и овощей. Полезны будут цитрусовые, черная смородина, яблоки, крыжовник, абрикос, черешня, вишня.

В этих продуктах присутствует достаточное количество флавоноидов и антиоксидантов, необходимых для нормализации кровотока и укрепления сосудистой стенки.

Из овощей стоит отдать предпочтение болгарскому перцу, капусте, моркови, салату. При употреблении салатов из этих овощей в качестве заправки лучше использовать растительное масло, лимонный сок или яблочный уксус. Польза последнего при варикозе определяется его составом – наличием разнообразных микроэлементов и витаминов, требующихся для укрепления сосудистой стенки. Что касается растительного масла, то его польза для сосудов объясняется витамином Е, необходимым для поддержания эластичности вен.

Не стоит отказываться от морепродуктов, в которых присутствует в достаточном количестве медь. Этот микроэлемент необходим для процесса синтеза эластина (данный белок обеспечивает эластичность сосудистой стенки). Наиболее доступным из этой группы продуктов является морская капуста, салаты с ней должны стать обязательными при варикозе.

Запрещенные продукты

Одна из основных задач питания при варикозе вен на ногах — это ограничение калорийности еды для того, чтобы не допустить набора лишнего веса. Избыточная масса тела создает излишнюю нагрузку на сосуды, и особенно актуальным это становится, когда речь идет о нижних конечностях. Поэтому стоит отказаться от потребления мучных, жирных и сладких продуктов.

Исключить желательно и наваристые бульоны, копчености, а также консервированные продукты. В них в большом количестве присутствуют вещества, оказывающие разрушительное действие на сосудистую стенку.

Отдельно стоит остановиться на потреблении соли, ее количество должно быть сокращено. Это связано также с задержкой жидкости и увеличением объема крови, что негативно сказывается на состоянии сосудов. Ограниченное потребление соли присуще не только питанию при варикозе вен, но и диетам при иных болезнях сосудов.

Алкоголь при варикозе

Категорически запрещены алкогольные напитки. Особенно это относится к пиву, которое задерживает жидкость в организме. Данная ситуация способствует увеличению общего объема циркулирующей крови, что ведет к повышенному давлению на стенку сосудов.

Варикоз: кофе или цикорий

Одна из самых распространенных ошибок людей, страдающих от этого заболевания, —  замена кофе на цикорий. Человек задумывается, можно ли кофе при варикозе, он наслышан о вреде этого напитка и пользе цикория и делает свой выбор в пользу последнего. Но такая замена актуальна при гипертонии, диабете и некоторых других заболеваниях, но не в нашем случае. Цикорий имеет свойство расширять сосуды, поэтому противопоказан при варикозном расширении вен. Вывод очевиден: употребление и кофе, и цикория (а еще и крепкого черного чая) следует ограничить.

Диета при варикозе вен нижних конечностей, пищевода. Голодание

питание при варикозе Правильный режим питания – залог здоровья.

Как правильно питаться при расширении вен? Конечно, слишком жесткие ограничения в виде отказа от жареного, вареного, печеного, а также мяса, которыми отличается диета при варикозе от известного Швейцарского врача-диетолога М.Бирхер-Беннера вовсе не обязательны. Да и пойдут на пользу далеко не всем.

При проблемах с сосудами большинство опытных специалистов, скорее всего, порекомендуют избрать достаточно щадящую стратегию определенного пищевого поведения, и посоветуют стараться не нарушать основных ее принципов.

О том, как можно бороться с варикозом при помощи коррекции собственного рациона мы поговорим в сегодняшней статье.

Ни какие лекарственные препараты вам не помогут, если вы будете нарушать режим питания при таком недуге, как варикозное расширение вен.

В этом вам поможет лечебная диета, которая должна быть насыщена продуктами, влияющими на состояние крови и сосудов:

  • Продукты, богатые витамином C — киви, черная смородина, цитрусовые.
  • Морепродукты — мидии, устрицы, креветки и морская капуста.
  • Продукты, богатые на растительные волокна — листовые овощи, овсянка, чечевица, яблоки, салатный сельдерей.

Первое что необходимо усвоить – организация диеты во все времена считалась одной из основных частей комплексного подхода, способного обеспечить реальные сдвиги в лучшую сторону. Главная цель диеты (правильного питания) – не нажить новых проблем, постараться не усугублять имеющиеся, и, по возможности, бороться с ними.

Отказ соли хотя бы на месяц – увеличит процесс значительной потери веса.

На чём строится лечебная диета?

Диета при варикозе

Естественно, диета при варикозе, как и любые другие подобные системы, базируется на употреблении в пищу преимущественно фруктов, овощей и ценных злаков. Очень полезная привычка, которую рекомендуется приобрести – начинать любую трапезу тарелкой салата из свежих овощей.

Включайте в собственный рацион больше капусты, помидоров, моркови, болгарского перца, заправляйте все это растительным маслом, укропом, петрушкой, поливайте лимонным соком – более полезной еды при варикозе, пожалуй, не существует. В свежих овощах содержится масса витаминов, которые улучшают эластичность сосудов и отлично укрепляют их поизносившиеся за годы жизни стенки.

Подобными свойствами обладают и другие продукты, в частности пророщенный овес, рожь или пшеница, а также картофель, приготовленный в мундире, бобовые, чеснок, из ягод черная смородина, клубника, крыжовник и шиповник. Более того, продукты с высоким содержанием клетчатки способствуют профилактике запоров – одной из причин расширения геморроидальных вен.

Диета при варикозе вен предполагает также активное употребление в пищу цитрусовых фруктов, т.е. лимонов, апельсинов и грейпфрутов, а также грецких орехов и мёда. Из напитков рекомендуется отдавать предпочтение натуральным зеленым чаям, не содержащим консервантов, а также свежевыжатым сокам и ягодным морсам. Жидкости необходимо выпивать минимум полтора-два литра, в противном случае движение крови по венам будет существенно затрудняться.

От чего придется отказаться и какими продуктами заменить?

Вредные продуктыСамое тяжелое это то, от чего придется отказаться для борьбы с недугом. Речь идет в первую очередь о жареных и копченых блюдах, тяжелых гарнирах, а также острых специях. Потребление подобных блюд рекомендуется свести к минимуму, а лучше полностью исключить. Причина – негативное влияние на свойства крови. При таком рационе она становится вязкой, и риск образования тромбов существенно возрастает.

Предельную осторожность рекомендуется проявить и в употреблении такого любимого всеми ингредиента как соль. Этот полезный в умеренных количествах пищевой продукт достаточно эффективно задерживает в нашем организме жидкость, что крайне вредно для всех людей, страдающих венозной недостаточностью, поскольку способствует развитию отечного синдрома.

Диета при варикозе ног подразумевает также и ограничения по употреблению в пищу мясных продуктов. Намного эффективнее для борьбы с болезнью, а еще полезнее и не менее вкусно заменить привычную для нас говядину или свинину на кальмаров, рыбу, крабы, мидии, устрицы или креветки. Для заядлых мясоедов подойдут бараньи почки, а также говяжья печень – это продукты с высоким содержанием меди, поэтому они способны активизировать деятельность ферментов, занимающихся синтезом эластина, без которого прочные и гибкие стенки сосудов просто не могут оставаться в нужной кондиции. Забыть придется также о студнях, консервах, маринадах, тушенке, минимизировать количество спиртного, а лучше вообще исключить, в этот же список заносим и наваристые бульоны, которые противопоказаны людям, страдающим от расширения сосудов.

Для полных людей диета при варикозе и тромбофлебите предполагает также повышенное внимание к калорийности рациона. Количество сладкого и мучного рекомендуется предельно минимизировать. Злоупотребление кофе категорически противопоказано. Этот популярный напиток рекомендуется вообще исключить в пользу чая на каштановом мёде. Тонизирующий эффект будет одинаковый, зато мёд отличается отсутствием вредного воздействия на сосуды.

продукты для диеты Продукты которые вам помогут скинуть лишний вес.

Как диета при варикозе на ногах помогает выводить шлаки?

С течением времени внутри нашего желудочно-кишечного тракта образуются многочисленные шлаки, одним из мест скопления которых являются кровеносные сосуды. Единственный способ минимизировать влияние данного процесса – периодически «чистить» собственный организм.

Самый безвредный способ выведения шлаков – устраивать один или несколько разгрузочных дней в неделю. Основное правило – максимальное ограничение приёма пищи с основным упором на питье. Воды придется выпивать минимум 2 литра, если захочется больше – это не возбраняется. Самая большая сложность не переесть впервые часы после того, как завершился очередной разгрузочный день. В этом случае все старания по очистке организма сведутся к нулю.

Режим питания и диета при варикозе вен пищевода

Это заболевание имеет очень коварный характер, поскольку замечают его, как правило, в тот момент, когда дело приобретает серьезный оборот. Именно по этой причине режим питания при данной форме варикоза рекомендуется соблюдать особенно строго:

  • Количество приемов пищи разбивается на 4-6 раз.
  • Просмотр телепередач и чтение во время приема пищи запрещается.
  • Минимум за 3-4 часа до того, как вы отправитесь спать, рекомендуется покончить с ужином и всеми остальными перекусами.
  • Ту часть кровати, на которой лежит голова, следует приподнять на 10 см, в этом случае в пищевод не попадет кислое содержимое, которое находится в желудке.

Диета при варикозе малого таза не принесет никакого эффекта, если режим приема пищи не будет соблюдаться должным образом. Даже продукты, которые сочетаются между собой наилучшим образом, не могут быть полезными организму, если приём их ведется без соблюдения какого либо порядка. К примеру, только раз в день, в больших, чем необходимо количествах и в позднее вечернее время.

Вне зависимости от количества трапез диета при варикозе и целлюлите в обязательном порядке предполагает практически полное, а лучше абсолютное исключение жирных, жареных, копченых и консервированных блюд, а также еды, содержащей большое количество специй и соли. В данном случае оптимальным вариантом представляются продукты, приготовленные на пару, а также тушеные или вареные блюда.

Насколько эффективно лечение варикоза голоданием?

Данный метод носит достаточно радикальный характер, поэтому рекомендуют его далеко не всем и не всегда. Даже опытным людям, не раз практиковавшим голодание, рекомендуется пройти определенный этап подготовки, прежде чем погрузиться в это состояние.

Следует отметить, что само по себе голодание во время варикоза не окажет необходимого эффекта. А если говорить о комбинировании с действиями специалистов по медикаментозному лечению — результат может получиться действительно впечатляющий.

Диета при варикозе нижних конечностей: что нельзя есть и что можно?

Варикозное расширение вен часто диагностируют у людей, которые страдают от ожирения. Связывают это в основном с тем, что жирная и калорийная пища приводят к накоплению в крови холестерина, из-за чего может нарушаться кровоток. Кроме того лишние килограммы перенагружают ежедневно нижние конечности человека, что отражается на сосудистой системе. Поэтому в комплексе терапевтических мер против варикоза важную роль играет диета.

Как правило, диета при варикозе не подразумевает голодание и полный отказ от каких-либо продуктов. Коррекция потребляемых продуктов, правил их приготовления и дозировки блюд может не только помочь похудеть, но и улучшить функционирование внутренних органов. А в тандеме с физической активностью и подвижность диета при варикозе нижних конечностей — залог успеха.

Общие принципы диеты

Варикозное расширение вен на ногах — это патология, которая может быть спровоцирована врожденными и приобретенными факторами. Выражается болезнь в понижении тонуса и эластичности сосудистой стенки, расширения вен в области нижних конечностей, застоя крови и нарушенного кровообращения. Как и любое другое заболевание, варикоз требует полного отказа от вредных привычек и пищевых пристрастий.

Наибольшее количество витаминов, ценных компонентов и минералов содержат в себе свежие овощи, такие как сладкий перец, капуста, томаты, зелень, морковь. Их состав помогает улучшить резистентность сосудистой стенки и ее прочность. Также специалисты рекомендуют обращать внимание на картофель отварной, пророщенные злаковые культуры, а также бобовые.

фото 1

Известно, что для лечения варикоза применяются биофлавоноиды. Поэтому стоит употреблять как можно больше сезонных фруктов и ягод. Клетчатка помогает наладить стул, предупреждая запоры, из-за которых может развиваться тот самый варикоз, увеличивая внутрибрюшное давление. Незаменимыми считаются цитрусовые, так как в них содержится витамин С, защищающий сосуды от ломкости и разжижающий кровь.

Полезно будет употреблять грецкие орехи с медом регулярно небольшими порциями. Помимо правил питания, врачи настоятельно рекомендуют употреблять много чистой воды, а также зеленый чай, морсы, соки, но если все эти напитки не содержат консерванты. Следуя таким простым правилам, можно похудеть и оздоровиться, а также побороть варикоз или поспособствовать быстрому выздоровлению.

Что полезно при варикозе?

Очень важно каждому человеку, предрасположенному к варикозу или уже страдающему такой патологий, четко определить для себя, что полезно будет кушать для борьбы с заболеванием. Основная задача правильно питания в первую очередь заключается в разжижении густой крови. Для этого специалисты советуют как можно чаще употреблять следующие продукты:

  • чай, что приготовлен из листьев смородины;
  • зеленый чай;
  • кисель;
  • морс.

фото 2

Добиться такой цели можно также при помощи регулярного употребления зеленого борща, окрошки, желейные продукты. Второй целью правильного питания при варикозе на ногах является укрепление сосудистой стенки и повышение ее эластичности. Венотониками считаются следующие продукты:

  • Морепродукты, в составе которых содержится приличное количество меди, благодаря которой увеличивается производство белка в организме. За счет этого повышается эластичность стенок сосудов.
  • Ламинария или морская капуста, что также богата медью в составе, а также флавоноидами. Потребляя ежедневно такой продукт, можно укрепить сосудистую стенку, защищая ее от ломкости и проницаемости.
  • Масла растительного происхождения, которые рекомендуют применять во время готовки салатов. Витамин Е в их составе предупреждает растяжение сосудистой стенки, способствуя возвращению нормальной эластичности.
  • Говяжья печень, что выступает источником цинка и других веществ, незаменимых для все сердечно-сосудистой системы.

Также отличными разжижающими свойствами обладают такие продукты, как лук и чеснок, красная смородина, вишня, цитрусовые. Яблочный уксус вообще применяется в домашнем лечении варикоза, его можно малыми дозами употреблять внутрь, а также наносить снаружи на больные участки ног.

Для профилактики запоров советуют кушать сухофрукты, черный хлеб, отрубной хлеб, сливы, кефир, свеклу. Практически каждый день на обеденном столе должна стоять каша из злаков, так как такой продукт выводит из организма лишнюю соль, способствует ускорению обмена веществ, а в тандеме с медом такой продукт в разы полезнее от варикоза.

Что нужно пить?

Правильное питание является отличным способом коррекции веса, а вот соблюдение питьевого режима позволяет разжижение крови, ускорение обменных процессов, а также предупреждение тромбообразования. В связи с этим врачи настоятельно рекомендуют всем пациентам пить побольше соков натурального производства, морсов, чистой минеральной воды.

фото 3

Увеличивать объем выпиваемой жидкости нужно в жаркое время года, так как в такие периоды организм страдает от потери жидкости и ее нехватки. Также при контакте с кондиционером особо важно постоянно пить воду, так как прибор сильно сушит воздух в помещении. В день нужно выпивать не меньше 1,5-2 литров воды, чтобы способствовать нормальному функционированию организма.

Что нельзя есть при варикозе?

При варикозном расширении вен важно учитывать не только сведения о полезных продуктах, но и четко знать, что нельзя есть в таком случае. Врагами для человека с таким диагнозом считаются жареные и копченые блюда, так как они накапливают холестериновые бляшки в сосудах, а также негативно отражаются на обмене веществ. Острые приправы также запрещены при сосудистых патологиях.

Важно свести к минимуму потребление соли и сахара, хотя полный отказ от них нельзя считать целесообразным.

фото 4

К запрещенным блюдам относят также:

  • маринованные изделия;
  • тушенка;
  • жирные бульоны;
  • свинина и говядина (ее заменяют субпродуктами и морепродуктами);
  • спиртные напитки.

Чтобы сжигать лишние калории, можно употреблять такие продукты, как авокадо, воду с лимоном, огурцы, салат, яблоки, сельдерей и грейпфрут. Кондитерские и хлебобулочные изделия тоже потребуется свести к минимуму из-за содержания дрожжей. Кофе является недопустимым напитком, его лучше заменить зеленым чаем или чаем с каштановым медом.

Режим

Помимо правильного выбора, что полезно кушать при варикозе вен, важным условием получения пользы от диетического питания является соблюдение режима. Пищу нужно делить на маленькие порции, которые кушают каждые 2-3 часа. Последний прием еды не должен быть позднее, чем за 3-4 часа до сна. Специалисты рекомендуют не употреблять пищу за просмотром телевизора, так как это не позволяет контролировать объем съеденной пищи.

фото 5

Для помощи своему организму в выведении вредных веществ, шлаков и токсинов иногда нужно устраивать разгрузочные дни. Большую часть привычного рациона заменяют употреблением жидкости, кроме того можно кушать яблоки. Но такие дни можно выполнять только тем людям, у кого нет особых противопоказаний. На следующий день после разгрузки пищу лучше употреблять в малых дозах и дробно.

Варикозное расширение вен вылечить при помощи одной диеты практически невозможно, патологию таким способом можно предупредить. И лишь в комплексе с терапевтическими мерами, предписанными врачами, правильная диета может поспособствовать скорому выздоровлению.

Обратите внимание, что вся информация размещенная на сайте носит справочной характер и не предназначена для самостоятельной диагностики и лечения заболеваний! Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.